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간장게장 황금레시피 10가지 – 실패 없는 밥도둑 비법 총정리 이번엔 진짜 밥도둑의 끝판왕ㅋㅋ밥 위에 한 덩이 올려서 쓱쓱 비벼 먹으면밥 2공기 순삭해버리는간장게장 황금레시피 10가지완전 찐으로 알려드릴게요!간장게장 황금레시피 10가지솔직히 간장게장 황금레시피 검색하면대부분 그냥 “간장+물+설탕+마늘+생강”그냥 이런 비율로 끝나는데그거 보고 그대로 했다가비린내 나고, 간장만 짜서 밥에 비벼도 맛이 없어서진짜 눈물 찔끔ㅠㅠ저도 예전에 간장게장 초보 시절에너무 자신감 넘쳐서 생새우 넣고 그대로 담갔다가그 특유의 ‘텁텁+비린내’ 때문에 그냥 싱크대 직행했거든요;;근데 진짜간장 끓이는 시간, 과일+매실 비율, 청양+고추씨 넣는 타이밍,다시마 넣다 빼는 시간, 마지막 숙성 노하우이거 깨닫고 나니까이제는 집에서도 유명 게장집 뺨치는 간장게장 황금레시피딱 만들어서 먹어요ㅎㅎ그럼..
순대볶음 만드는 방법 10가지 – 실패 없는 야식+안주 황금레시피 총정리 이번엔 진짜 야식계의 끝판왕,맥주+소주랑 같이 먹으면 걍 미친 조합ㅋㅋ순대볶음 만드는 방법 10가지 레시피완전 찐으로 알려드릴게요!순대볶음 만드는 방법 10가지 레시피솔직히 순대볶음 만드는 방법검색하면 다 거기서 거기 같죠?그냥 “순대에 양배추 넣고 고추장 넣어 볶으세요~”이 정도로 끝인데그대로 하면순대 터지고, 야채에서 물 확 나오고,양념 맛도 싱겁거나 짜서 완전 폭망 할 때 진짜 많아요ㅠㅠ저도 예전에순대볶음 한다고 의욕 넘치게 만들었다가순대가 다 터져서 팬에 눌어붙고ㅋㅋ양념 맛도 너무 밍밍해서 결국 배달 시킨 적 있거든요;;근데 진짜순대 데치는 방법, 채소 볶는 순서, 양념장 비율,불조절, 들깨+깻잎 넣는 타이밍이거 깨닫고 나니까이제는 집에서도 시장보다 더 맛있는 순대볶음딱 만들어 먹어요ㅎㅎ그럼 지금..
연근조림 만드는 방법 10가지 – 실패 없는 달큰+쫀득 황금레시피 총정리 오늘은 명절 밑반찬, 도시락, 손님상에 꼭 올라가는아삭+짭조름+달큰함 끝판왕,바로 연근조림 만드는 방법 10가지 레시피완전 찐으로 알려드릴게요ㅎㅎ연근조림 만드는 방법 10가지 레시피솔직히 연근조림 만드는 방법 검색하면다 그냥 “연근 데쳐서 간장+물엿에 조리세요~”이 정도로 나오죠?근데 그렇게 하면연근이 쓴맛 남고, 너무 딱딱하거나양념이 안 배서 밍밍할 때 진짜 많아요ㅠㅠ저도 예전에연근조림 한다고 의욕 넘치게 만들었다가연근에서 흙냄새 올라오고ㅋㅋ간장 한바가지 넣었더니 너무 짜서결국 싱크대 직행;;완전 멘붕 온 적 많았거든요;;근데 진짜식초 물 데치기, 간장+조청 비율, 불조절,마지막 들기름 넣는 타이밍이거 깨닫고 나니까이제는 집에서도 시판 연근조림보다 훨씬 맛있는달큰+짭조름+아삭 연근조림 만들어요ㅎㅎ그럼 ..
잡채 맛있게 만드는 방법 10가지 – 이대로만 하면 식감이 다르다! 오늘은 진짜 명절 때, 손님상, 잔칫날빠지면 섭섭한 국민 반찬이자밥반찬으로도 술안주로도 완전 최고인잡채 맛있게 만드는 방법 10가지완전 찐으로 알려드릴게요ㅋㅋ잡채 맛있게 만드는 방법 10가지솔직히 잡채 맛있게 만드는 방법검색하면 다 거기서 거기 같죠?그냥 “당면 삶고, 야채 볶아서 섞으세요~”이 정도로 끝나는데그대로 하면 진짜면이 질퍽하거나, 간은 밍밍하거나,야채랑 고기가 따로 놀아서 맛없을 때가 많아요ㅠㅠ저도 예전에잡채라고 신나서 만들어봤다가당면이 뭉쳐서 떡이 되고ㅋㅋ간장만 한 바가지 넣어서 짜서 못 먹고,명절상에서 하나도 안 집히는 대참사겪고 완전 멘붕 온 적 많거든요;;근데 진짜당면 불리는 시간, 고기 밑간, 간장+설탕 비율,불 조절, 마지막 들기름 넣는 타이밍 이거 다 깨닫고 나니까이제는 집에서도..
김치찌개 맛있게 만드는 방법 10가지 레시피 – 이대로만 하면 국물 맛이 다르다! 오늘은 우리 밥상에서 절대 빠질 수 없는국민 찌개이자 술안주, 해장, 밥도둑 끝판왕!김치찌개 맛있게 만드는 방법 10가지 레시피완전 찐으로 알려드릴게요ㅋㅋ김치찌개 맛있게 만드는 방법 10가지 레시피솔직히 김치찌개 맛있게 만드는 방법검색하면 그냥 “돼지고기 넣고 김치 넣고 끓이세요~”이 정도로 끝나는 글 진짜 많죠?근데 그렇게 하면묽거나, 심심하거나, 신맛만 확 올라오고,고기에서 냄새 나서 밥 숟가락 딱 놓게 될 때 많지 않으세요?ㅠ저도 한때는김치찌개 그냥 “김치+고기+물+고춧가루” 끝…이렇게 끓였다가돼지고기 비린내에 기절할 뻔 했던 적도 있고ㅋㅋ삼겹살 넣었는데 기름 둥둥, 맛은 텁텁…완전 폭망한 적 엄청 많았거든요;;근데 진짜 김치 볶는 타이밍, 고기 데치는 법,된장 살짝 넣는 비율, 불조절 이거 깨닫고..
흑마늘 만드는방법 10가지 꿀팁 – 밥솥·발효기·가마솥·와인 숙성까지 완벽 이번엔 진짜 몸보신, 건강 챙기기 최강템!달달+짙은 맛에 영양까지 쩌는흑마늘 만드는방법 10가지 꿀팁완전 찐으로 알려드릴게요!흑마늘 만드는방법 하나만 제대로 익혀두면집에서도 건강 챙기기 완전 꿀이고선물용으로도 끝내줘요ㅋㅋ바로 찐으로 하나하나 알려드릴게요~흑마늘 만드는방법 10가지 꿀팁솔직히 흑마늘 만드는방법 검색하면대부분 그냥 “밥솥에 넣고 보온하세요~” 이 정도로 끝나는데막상 해보면텁텁하거나, 너무 딱딱하거나, 신맛만 도드라지거나완전 맛없는 흑마늘 나와서버린 적 있지 않으세요?ㅠㅠ저도 처음엔 밥솥에 넣기만 했다가마늘 탄내 확 올라오고;;껍질 벗기면 안까지 완전히 까맣게 타버려서 기절할 뻔 했거든요ㅋㅋ근데 수십 번 실패하고 나서온도+습도+시간+마늘 보관 상태까지 다 잡으니까이젠 집에서도완전 쫀득+달큰+신..
감자채전 만드는방법 10가지 레시피 – 실패 없는 바삭+쫀득 총정리 오늘은 진짜 비 오는 날 생각나는,바삭바삭+쫀득함+달큰한 맛까지 다 있는감자채전 만드는방법 10가지 레시피찐으로 디테일하게 알려드릴게요!감자채전 만드는방법 하나만 제대로 익혀두면비 오는 날, 간식, 술안주, 밥대용 전부 다 해결ㅋㅋ바로 하나씩 찐으로 알려드릴게요~감자채전 만드는방법 10가지 레시피솔직히 감자채전 만드는방법 검색하면그냥 “감자 채썰어서 부침가루 넣어 부치세요~” 이 정도로 끝나죠?근데 그 방법으로 하면 진짜바삭하지도 않고, 눅눅하거나, 기름만 먹어 느끼한실패한 감자채전이 나오기 쉬워요ㅠㅠ저도 예전에 그냥 감자 채썰어 부침가루 조금 넣고 부쳤다가겉만 익고 속은 생감자 같아서 기절할 뻔;;근데 수십 번 해먹으면서감자 물 빼는 법, 전분 가라앉히기, 불 세기, 부재료 넣는 타이밍이거 다 터득하고..
호박전 만드는방법 10가지 황금레시피 – 실패 없는 고소+담백 총정리 오늘은 진짜 집밥 밥상에서 빠질 수 없는부드럽고 달큰+담백한 호박전 만드는방법 10가지 황금레시피완전 제대로 알려드릴게요!호박전 만드는방법 하나만 제대로 익혀두면비 오는 날, 손님 왔을 때, 술안주로도그냥 딱이에요ㅎㅎ그럼 지금부터 하나씩 찐으로 알려드릴게요!호박전 만드는방법 10가지 황금레시피솔직히 호박전 만드는방법 검색하면다 그냥 애호박 썰어서 부침가루+계란 입혀 굽기 정도로 나오죠?근데 그렇게 하면 진짜애호박의 달큰함+부드러움+노릇노릇함이거 제대로 못 살려서기름만 먹고 눅눅하거나, 양념도 밍밍해서 입맛 떨어질 때가 많아요ㅠㅠ저도 한때는"호박전은 그냥 후다닥 부쳐먹는 전" 정도로만 알고대충 했더니 진짜 맛없어서 남기기 일쑤였거든요;;근데 수십 번 만들어보면서소금 밑간, 물 빼기, 부침가루 농도, 계란 ..